食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺十分钟耗时普通困难程度可可麻薯软欧的制作方法步骤
1、把面团所有材料除黄油外放进面包机,启动面包机一个程序揉面
2、揉面的同时做内馅,内馅除黄油外所有材料混合放锅里蒸十分钟,
3、面包机启动第二个程序,放入黄油继续揉面,揉好后,放烤箱发酵到两倍大
4、糯米粉表面凝固后放入黄油揉至面团全部吸收黄油,放冰箱冷藏
5、发酵好的面团排气
6、平均分成四个面团
7、冷藏好的内馅拿出来,分成四个部分,擀平一个面团成牛舌状,一次放入糯米粉团,豆沙,蔓越莓干(提前用朗姆酒浸泡30分钟),杏仁碎
8、从一侧卷起,包住内馅
9、整形,表面划几刀,撒上面粉
10、烤箱二次发酵到两倍大
11、烤箱180度,20分钟即可